La Trattoria Praetoria trae il suo nome dalla storica Porta Praetoria di Aosta, situandosi ai suoi piedi e immergendosi così nel ricco patrimonio storico della città.

Questa posizione unica si riflette nella nostra identità, dove la tradizione culinaria valdostana si intreccia con la storia, offrendo ai nostri ospiti un'esperienza che va oltre il semplice pasto, per diventare un vero e proprio viaggio attraverso i sapori e la cultura del luogo.